７月１６日(海の日）に今年初めての｢完熟こだわり探訪ﾂｱｰ｣が始まりました｡
静岡から２０名のお客様がみえました｡まずﾌﾙｰﾂﾏｽﾀｰの農園で｢完熟もも狩｣です｡

ﾌﾙｰﾂﾏｽﾀｰから美味しい桃の見分け方､採り方についてﾚｸﾁｬｰがあります｡

続いては｢世界にひとつ｣ﾏｲｼﾞｬﾑづくり｡　ｼﾞｬﾑ作りの加工施設に移動です｡
今日は桃とすもものﾐｯｸｽｼﾞｬﾑです｡ｽﾓﾓを入れると色もきれいになるし､
味も酸味が出て美味しくなるそうです｡これがその材料です｡

皮むきは皮むき機で｡ちょっと楽しいですよ｡

みなさん真剣にｶｯﾄしていますね｡

ｶｯﾄした材料を大きな蒸気鍋で煮ます｡色がきれいですね｡

ｼﾞｬﾑを煮詰めている間に｢お茶｣の時間です｡ﾃﾞｻﾞｰﾄはｽｲｰﾂｸﾞﾗﾝﾌﾟﾘ
で最優秀賞（優勝）を受賞した｢ﾓﾝﾃﾛｰｻﾞ｣幻のﾌﾙｰﾂ｢貴陽｣が使われています｡

最後にｼﾞｬﾑの瓶詰め作業です｡これも機械化されています｡自動で一定の分量を
つめれれます｡おもしろそうですね｡

これに農園で撮った写真をﾗﾍﾞﾙにして貼り付けるとﾏｲｼﾞｬﾑの完成です｡
本物の完熟ﾌﾙｰﾂを味わい､ｵﾘｼﾞﾅﾙﾏｲｼﾞｬﾑ作りも体験し､さらに美味しいﾓﾝﾃﾛｰｻﾞ
も食べて､参加者されたお客様は本当に満足していました｡お疲れ様｡