厳選された信州のそば粉だけを打っているそばは､適度なｺｼと歯ごたえと喉ごしのよさが特徴｡
つゆの味もそばと相性がよく応えられない旨さだ｡
人気は､なんと言ってもこだわり抜いたという自慢の｢そば御膳｣｡
こんなにﾎﾞﾘｭｰﾑがあっても価格はﾘｰｽﾞﾅﾌﾞﾙ｡
季節毎の旬の味の変化も楽しめるそば好きにはたまらない一品｡
一度のれんをくぐってみる価値ｱﾘのお店である｡