漬物製造業、食品製造業 |
干し小梅･しそ梅干･かつお梅干･だしの素 |
長谷川醸造株式会社 |
TEL 055-282-1516 |
山梨の特産「甲州小梅」にこだわり製造しております。 |
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信玄小梅ぼし 昆布漬 |
信玄小梅ぼし しそ漬 |
昔ながらの小梅ぼし （白） |
| 山梨の特産「甲州小梅」の木で完熟した物だけを使い、１８ｍｍ以上選別。三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼしを昆布と漬け込みました。昆布の風味が、梅の酸味を和らげ食べやすくなっております。塩分約１２％ | 山梨の特産「甲州小梅」の木で完熟した物だけを使い、１８ｍｍ以上選別。三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼしをしそと漬け込みました。定番のしそ漬けです。塩分約１２％ | 山梨の特産「甲州小梅」の木で完熟した物だけを使い、１８ｍｍ以上選別。三日三晩の天日干しを行い、半年以上熟成させた、小梅ぼし。昔ながらのしょっぱい、酸っぱい梅干しですが、小梅ですので、一口で食べられ上品です。塩分約１５％ |
| 企業名 | 長谷川醸造株式会社 | 代表者名 | 長谷川正一郎 |
| 業種 | 漬物製造業、食品製造業 | 資本金 | 1,000万円 |
| 業種詳細 | 従業員数 | 27 人 | |
| 所在地 | 〒400-0332 山梨県南アルプス市鏡中条６１２ | 年間売上高 | 4億円 |
| 支社・営業所 | 山梨県南アルプス市鏡中条３４８１ | ||
| 主要取引先 | 東京中央漬物、日本アクセス、大阪富士甚、秋本食品、西野商事、三井食品、八幡屋、天政松下、 | ||
| 主要実績 | 大手量販店（ＧＭＳ）、中小量販店（ＳＭ）、各地生協 等納入 | ||
| 受賞経験 | 第１８回食品産業優良企業等表彰（食品流通局長賞） | ||
| 一日の生産量 | １００ｇ程度のスーパー用の商品 １，０００パック／日 １ｋｇ程度の贈答用 ４００ヶ／日 |
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| 特許・ISO | 取得済：ISO9000 | ||
