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最新記事【2007年07月25日】

割烹 伊勢屋
伊勢屋外観
うなぎ蒲焼

秘伝のタレ!国産!こだわりの「うな重」テイクアウトはじめました
   お気軽にお電話ください。℡285-2808
       お勧め料理
    ◆うなぎ (うな重、かば焼、白焼等)
    ◆活魚 (アジ、タイ、イサキ等)
    ◆天ぷら他、揚物、焼物多数あります。
    ◆600円かき揚げ天丼ランチも好評です。


代表者 伊藤 和比古
住所 〒400-0226
  南アルプス市有野4538
TEL 285-2808
FAX -
E-mail -
URL -
営業時間 昼11:30~14:00 夜17:00~21:00
定休日 日曜日

当店のうなぎは厳選した国産うなぎのみ使用し、すべて注文を受けてから活きを裂きますので多少時間はかかりますが、食べればナットク!!
本物のうなぎの味をぜひ一度ご賞味ください。
又、店内水槽には活きの良い魚が泳いでいます。特にアジのタタキは好評です。

※予算に応じて大小宴会、無尽会承ります。


35.661015,138.450904

最新記事【2007年07月17日】

7月16日(海の日)に今年初めての「完熟こだわり探訪ツアー」が始まりました。
静岡から20名のお客様がみえました。まずフルーツマスターの農園で「完熟もも狩」です。

完熟フルーツマスター農園の完熟桃 おいしそうですね

フルーツマスターから美味しい桃の見分け方、採り方についてレクチャーがあります。

みんな真剣に聞いていますね


続いては「世界にひとつ」マイジャムづくり。 ジャム作りの加工施設に移動です。
今日は桃とすもものミックスジャムです。スモモを入れると色もきれいになるし、
味も酸味が出て美味しくなるそうです。これがその材料です。

桃とスモモの皮をむいて細かくカットします。


皮むきは皮むき機で。ちょっと楽しいですよ。

皮むきは僕にまかせて


みなさん真剣にカットしていますね。

カットはお母さんたち


カットした材料を大きな蒸気鍋で煮ます。色がきれいですね。

蒸気で加熱するから焦げないそうです


ジャムを煮詰めている間に「お茶」の時間です。デザートはスイーツグランプリ
で最優秀賞(優勝)を受賞した「モンテローザ」幻のフルーツ「貴陽」が使われています。

モンテローザ 美味しいですよ


最後にジャムの瓶詰め作業です。これも機械化されています。自動で一定の分量を
つめれれます。おもしろそうですね。

まだジャムが熱いので手袋をします

これに農園で撮った写真をラベルにして貼り付けるとマイジャムの完成です。
本物の完熟フルーツを味わい、オリジナルマイジャム作りも体験し、さらに美味しいモンテローザ
も食べて、参加者されたお客様は本当に満足していました。お疲れ様。

 

ようこそ、山梨県南アルプス市商工会へ

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